당뇨에 좋은 음식 12가지 총정리
당뇨병은 포도당이 소변으로 배설되다고 하므로 일임된 병명이라고요. 정상인의 경우에는 당뇨병이 없으므로 소변으로 당이 넘쳐나지 않는 정도의 좁은 영역에서 혈당이 절제되고 있다고 합니다. 이 때에 췌장에서 분비되는 인슐린이라고 부르는 호르몬이 귀중한 역할하게 된다 하였습니다.
한국 30세 이상 성인 중 1명은 당뇨병이 있어 부근에서 당뇨병을 앓는 사람들을 쉽게 찾을 수 있다고 합니다. 당뇨병은 합병증을 일으킬 우려가 있는 질환으로 실제로 당뇨병 환자 10명 중 7명이 심근경색 등 각양각색 합병증으로 사망하게 된다면가 많으므로요.
그렇기에 음식을 통해 잘 보전해야 되는 이유이고요. 오늘은 건강관리에 값진 당뇨에 좋은 음식을 소개할게요
당뇨병(糖尿病)이란 혈당을 저하시키는 역할을 하고있는 생체 호르몬인 인슐린의 기능이나 수용에 장애가 일어나는 대사질환이고요. 인슐린 분비가 정상적으로 이루어지지 않게 되면 그 때의 당뇨를 1형 당뇨라고요.아주 드물게 정상적으로 분비가 되어도 수용체에 문제가 생기는 것을 2형 당뇨라고요.
이 인슐린이 부족하던가, 인슐린이 제대로몸몸속에 관하여 작동을 못하는 추세이 생기면 혈당 수치가 올라가게 되고 그러므로 혈당이 지속적으로 높은 상태를 보존하게 되는 것을 당뇨병이라고 말하더라고요.
당뇨병에 좋은 음식
당뇨병은 합병증이 정말 무서운 질병이고요. 당뇨에 좋은 음식을 소개 해볼게요. 쉽게 혈당이 상승해는 질병 '당뇨'는 아주 위험한 질환이고요. 세계보건기구에서는 주요 사망 7대 원인 중 한개로 '당뇨'를 꼽았고, 대한 당뇨병 학회는 당뇨 전 스탭 870만 명, 당뇨환자는 500만 명에 다다른다고 선언하기도 했어요.
1. 우엉
이 식재료는 약재로도 사용할 수준으로 좋은 효과가 풍성하게 있고요. 이는 이눌린과 녹말로 결성된 우엉의 당질 특성상 포도당으로 쉽게 변화되지 않도록해서 인슐린과 동시에 혈당을 안정화시켜는 역할을 하는 것으로 당뇨에 도움을 준다 하더라고요.
그리고 대량 포함된 식물성 섬유로 인하여서몸 안쪽 노폐물을 빼내는 것을 지원해서 혈당 향상에 힘을 줄 수 있다고 체크되어 있습니다. 당자 지질 성분을 몸 안쪽으로 흡수되지 않게 방지하며 이뇨 작용으로 기인해서 혈당을 감생시켜 당뇨에 도움을 줘요.
2. 마늘
마늘의 알리신 성분은 인슐린 분비를 상승시켜 비타민C와 같이 피 속의 포도당이 스며들 수 있게 도움되는 효능이 있어 당뇨 증상 향상에 도움을 줘요. 마늘은 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키고 혈액 순환을 좋게 시키는 효능이 있다고 합니다.
마늘은 당뇨에 도와주는 식품일 이것만이 아니라 당뇨 합병증을 을 막아주는데도 긍정적인 도움을 줘요. 마늘은 막강한 항산화작용으로 면역력을 보강해서줌으로써 음식 조리시 마늘을 더하여 드시면 좋답니다.
사실 우리나라인의 밥상에서 마늘은 빠지지 않은 향신료이긴 하고요. 각양각색 음식에 곁들여서 드시면 건강에 시나브로 도움이 될 것으로 보이예요.
3. 해조류
미역이나 김 같은 해조류가 도움을 준다고하더라고요. 식이섬유가 넉넉하기 때문이라고 부르는데요 우리 몸의 신진대사 등에 좋은 영향을 준다랍합니다.
추가로 비타민과 미네랄도 넉넉하여 지속적으로 챙겨먹어도 당뇨에 좋은 음식이라 할 수 있습니다. 몸 안쪽 대사 기능이 좋아지면 혈당 수치도 조절되고 음식 섭취도 잘 된다고 하기에 챙겨 드시기 바래요.
4. 돼지감자차
돼지감자는 다른 탄수화물에 비하여 소화기관에서 더 천천히 흡수된다는 성질을 갖고 존재하는데 이는 같은 양의 음식을 섭식하더라도 혈당이 높게되는 크기가 낮다는 것을 뜻해요. 또 돼지감자의 이눌린은 몸 내부으로 들어온 지방과 당에 흡착이 되고 있는데 이는 혈관 벽에 지방이 흡착되어 혈관을 좁게 만드는 것을 예방해요.
결과적으로 고지혈증, 당뇨에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 당뇨병 시작단계증상이 보인다면 당뇨에 좋은 음식인 돼지감자로 식단을 관리해보시길 바래요. 돼지감자는 칼로리가 낮아 체중 감량 식품으로도 스포트라이트를 받고 있는 식품입니다. 돼지감자는 땅 속의 천연 인슐린이라고 불릴정도로 당뇨에 좋은 효능을 차지하고 있다고 합니다.
5. 블루베리
당뇨에 좋은 음식은 블루베리이예요. 블루베리에 거량 함유되어 있는 섬유질은 혈당을 컨트롤하고 혈당 수치를 낮춰주는 데 도움을 줘 당뇨병을 대비하고 당뇨 합병증으로 쉽게 생겨날 수 있는 망막염과 백내장도 예방하는 효과가 있습니다.
6. 현미
현미의 식이섬유는 사람 몸 내부에는 흡수되지 않고 과다한 여러가지 영양소의 장내 흡수를 늦춰주기 때문에 칼로리 섭취를 자제하고요. 변의 양을 많게 하고 장벽을 자극해 변비를 예방해줘요.
그리고 몸 안쪽 콜레스테롤을 정상화시켜 각양각색 성인병의 예방과 치유에도 좋다고 하며 신진대사를 활발히 해 노화를 줄어들게합니다. 어린이의 두뇌개발에도 좋아요.
당뇨병 환자에게는 혈당관리가 최고 중요하더라고요. 식사 이후 포도당의 혈당지수를 100퍼센트로 보았을 때 백미의 혈당지수는 70~79퍼센트인데 반해 현미의 혈당지수는 60~69퍼센트로 나타났습니다. 혈당과 인슐린치의 증가는 탄수화물의 종류에 따라 다르있다는데 쌀과 옥수수가 최고 낮은 증가를 보였습니다.
이에 더하여 현미는 프로테아제 방지제를 풍성하게 함유하고 있어 암 진행을 완화해줍니다. 쌀을 주식으로 하는 사람들은 대장, 흉부, 전립선암의 발생률이 낮습니다. 섬유소의 미생물 발효때문에서 제작된 휘발성 지방산 중 부티르산이 몸 안쪽에서 산화되면 포도당의 산화를 50퍼센트이나 감소시켜주기에 포도당을 절약하고 암세포의 증식을 억제시켜 대장암의 발생을 줄인다고 하고요.
7. 오디
뽕나무에서 열리는 오디는 신맛을 내는 특징적인 알칼리성 식품이예요. 안토시아닌과 루틴 등 황산화 성분이 두둑하게 있기에 협심증 심혈관 질환, 당뇨 향상에 효율적이고요. 6월에 가장 맛있게 누릴 수 있기도하고, 얼려 먹게 될 경우 안토시아닌 양이 증가해 아주 효과를 볼 수 있습니다. 오디잼, 오디 주스, 요구르트 등 가정에서도 편리하고 거뜬하게 요리해 먹을 수 있습니다.
8. 여주
여주 추출물은 인슐린 저항성과 렙틴 농도는 완충뜨리고몸 속 지방은 낮춰 혈당 향상 및 고지혈증에도 좋은 효과를 줄 수 있습니다. 또한 여주는 천연 인슐린이라 불린다고 하는 당뇨에 좋은 음식에 빠지지 않는 음식이라고요. 그리하여 이는 여주에 함유되어 있는 카란틴 성분 때문이라고요.
그리고 이러한 성분이 췌장 역할을 한창 도와 인슐린 분비에 궁극적인 역할의 기능하는 베타세포를 활성화시킨다고하고요. 여주에는 "카로틴"과 "인슐린" 성분이 넉넉하게 들어있으며 여주의 열매와 씨에는 식물성 인슐린이 포괄되어 있어 혈당 수치가 상승하는 것을 자제에 도움을 줘요. 그리고 여주에 함유되어있는 '식물성 인슐린'은 간에서 포도당을 태우고 체내에서 당이 재합성을 막는다
9. 고구마
당뇨에 좋은 음식에는 고구마가 있다는데, 저혈당지수 식품으로 알려져 있습니다. 실제로 고구마의 혈당지수(GI)는 55에 불과한데 하지만 만일 본인이 이미 당뇨 진단을 받았다면 조심스럽게 봐야할 부분이 있고요. 고구마에는 식이섬유도 풍부하지만 혈당을 올리는 당질 부분도 풍성하게 망라되어 있기 때문이고요.
고구마가 달달한 이유가 여기에 있고요, 포도당, 설탕, 과당 등 당뇨환자의 적이 바로 이 당질 이예요. 140g의 고구마 한개에는 공기밥 3분의2의 당질이, 고구마 두 개에는 믹스커피 5개의 당질이 내포되어 있고요.
무심코 복용한 한 개의 고구마가 혈당이 너무 풍성하게 폭탄으로 돌아올 수 있다는의미이라고 합니다. 그 대신 조리하는 수단에 따라 달라지게 되었는데, 말려 섭취하면 최고 높아지고, 삶아 섭취하면 가장 줄일 수 있다고합니다.
10. 아보카도
아보카도는 불포화지방산이 많이 함유되어 있으므로 심장 건강에 좋은 것으로 고명해져 있어요. 포화지방산을 불포화지방산으로 교체할게 되었다면, 콜레스테롤 수치가 높아지고, 심장 질병의 위험성을 저하시킬 수 있는 효과를 발휘합니다.
한 연구결과를 살펴보면 당뇨 환자들에게 좋은 지방을 연속적으로 섭취시켰는데, 흡수하지 않은 환자들보다 2형 당뇨병에 걸릴 확률이 무척 감소했다고 발표했어요. 아보카도는 숲속의 버터라고 하리만큼 많은 지방을 총괄해서, 당뇨병 환자들에 아주 뛰어난 효과를 드러냅니다.
11. 호두
호두는 허기진 배를 작은 호두 몇 개로 나름의 포만감을 깨닫을 수 있게끔 해 줌은 물론 몸 안쪽의 염증까지 감소하는데 긍정적인 도움하고 있어요. 호두의 불포화지방산이 콜레스테롤 수치를 내려주기도 하고 마그네슘까지 넉넉하여 인슐린의 활용을 도와 당뇨 예방과 당뇨병 환자에게 더할 나위 없도록 좋은 음식이라고 할 수 있다고 합니다.
12. 양파
양파는 당뇨의 증상인 저림현상을 향상해주며 혈당수치를 낮춰주고 양파 성분중에 알리신, 트리실 파이드 등이 포괄되어있는 성분들은 혈액을 맑아지게 하는 효능이 있어 동맥경화등의 혈관질환을 예방시켜서하는데 효과적이라고하더라고요.
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